香侬酒店管理学院遵循独特的教育方式，认为优秀的酒店管理专业毕业生应该同时具备现场操作、现场指导以及培训管理等几方面的能力，同时也应该强调学生应该对产品知识的掌握、商业沟通技巧的掌握以及外国语言掌握等几个方面进行熟练掌握。成立该学院的初衷是为了培训爱尔兰酒店业的中层以上管理干部，学院长期以来追求高质量的教育，从而使得该学院跻身入全球最佳酒店管理学院的行列。学院成立于1951年 。香侬酒店管理学院是爱尔兰爱伦塔集团（AerRianta）下属企业，同时也是爱尔兰国立大学（National University of Ireland）的下属学院。

      Shannon College 是NUIG的隶属学院之一，位于Shannon机场旁边，有些朋友会担心在机场旁边会不会吵，但我个人感觉完全不会，因为Shannon是个小机场，只有一个航站楼每天没有几班飞机，所以完全不用担心这个问题，相反Shannon机场反而是一个午休或者课间休息的好去处，中国有句俗话说靠山吃山 靠水吃水，Shannon的学生因为离机场比较近，还可以近水楼台先得月，每个学期学校都会组织几次机场免税购物，只要凭着Shannon学生卡，可以进入机场免税区买东西而且不仅免税还打八折！这个就要注意学校的公告啦。

      在另一方面，因为大一需要完成很多合作性质的作业，所以学校提供宿舍，宿舍位于Bunratty的一个别墅群，距离学校15分钟车程，有3或4人间，一般会让一个国家的学生住在一起（文化差异和生活习惯原因），而大一结束大二至大四就需要自己找房子住了，不过因为在Shannon镇上，所以找房，租房压力没有都柏林高，房子相对于都柏林比较好找。

入学要求

       Shannon College入学时要提交一些成绩，需要会考（学考）和高一高二的平时成绩，其次因为是全英文教学，学校里也没有亚裔老师，学校在决定是否录取你之前会对你进行英文面试，雅思总分要求6分以上，如果未达到要求需要读半年或者一年的预科，但是预科结束后只能选择Shannon College作为本科学习的院校，不可以转校，且预科的时间不包括在大学的正式学制里，所以我个人建议语言在国内处理好比较好。