南台科技大学成立于1969年，是一所位于中国台湾台南市永康区的科技大学，简称南台科大，英文校名为Southern Taiwan University of Science and Technology，简称STUST。南台科技大学是工学起家的学校,整体就类似大陆中间层次的二本公办院校,算是台湾最好的前五所私立科大之一。南台科技大学:位於台南市永康区,南台前身是南台工专,为统一企业集团所创办,最早开始也是工学起家,所以工学方面的专业在该校是最好的,後来也有发展些商学专业,商学也还算可以.2011年奖励科技大学及技术学院教学卓越计画获补助8500万台币.2012年发展典范科技大学计画获补助经费7500万台币。